孜然羊肉

原料：羊肉切块，洋葱切丝，蚝油，孜然粒

步骤1:先将蚝油倒入羊肉块中。

步骤2:再倒入洋葱丝。

步骤3:拌匀，腌制半个小时。

步骤4:开中火，平底锅热后加少许油，改小火，将羊肉平铺在锅底，慢慢煎，双面煎。

步骤6:大约3分钟，汤汁浓稠后撒孜然粒，关火即可。

菜品色泽鲜亮，口感又滑又嫩，相比烤羊肉串，没有油烟呛人，而且这样更能锁住羊肉的汤汁，快来大快朵颐吧！