菜花掰成小块洗净
西红柿洗净切块
青椒洗净,去籽,掰成块
油热放菜花炒两分钟加入青椒和西红柿翻炒
炒到菜花均匀上色,加除香油外的调料继续翻炒一分钟,关火加香油拌匀
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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