做了菠菜煎饼,好看还好吃营养。
菠菜放入有盐的开水中焯烫一下
放入料理机中加适量水榨汁
榨好的汁中打入鸡蛋,加入适量的面粉,清水,盐,鸡精和色拉油搅拌均匀
电饼铛开下盘,不放油,舀上面糊,薄薄一层即可,看凝固表面变色,翻面稍微煎下就可以了
装盘
裹上果酱
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