红烧鸭肉

步骤1/8

准备好配料：蒜苗和葱白切段，蒜头切片，小米椒切圈，生姜切片，花椒洗净。

步骤2/8

鸭肉洗净剁小块。

步骤3/8

锅中加入少许食用油，大火烧热，加入葱姜蒜小米椒和花椒煸出香味。

步骤4/8

倒入鸭肉翻炒至颜色变白。

步骤5/8

调入盐鸡精红糖和酱油，没有红糖可以用片糖或冰糖代替。

步骤6/8

加入半碗清水翻炒均匀。

步骤7/8

加盖大火焖至收汁，出锅前再翻炒几下即可。

步骤8/8

味道好极了，特别下饭哦！