鱼洗净。切花刀。
热锅凉油。
油温八成下鱼。转动锅。
两面煎黄。
加入生姜。辣椒。水少许。
小火煮两分钟鱼翻面。
加酱油。盐。味精。醋少许。黄酒。干辣椒粉。收汁出锅。
成品。外像不好看。但味道还可以。
鱼头有很多种做法,有红烧的、清蒸的,也有炖汤的,要说味道鲜美、营养丰富,莫过于
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压
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