凉拌鸡胗

步骤1/7

原材料。

步骤2/7

鸡胗清洗干净，煮锅烧水放入鸡胗加料酒、花椒（有姜的话加几片姜片）大火开锅后小火煮约40分钟。

步骤3/7

圆葱、青红尖椒切块。

步骤4/7

鸡胗晾凉后切片。

步骤5/7

将所有材料放入盆中，加入蒜末。

步骤6/7

加入盐、白糖、鸡精、生抽、陈醋、香油搅拌均匀。

步骤7/7

美味如此简单。