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时蔬炒面丁

带点嚼劲的面丁，搭配自己喜欢的食材，既简单又好吃。虽然是全素的，味道一点都不差呢。炒了满满一大锅，三人全部消灭光。

飘雪厨房18
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难度简单

口味咸鲜

工艺烧

时间10-20分钟

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时蔬炒面丁热量：817 千卡

脂肪：4.8克
蛋白质：61.8克
碳水化合物：109.94克

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食材主料/辅料

面丁 350克、春笋 100克、豌豆 100克、胡萝卜 50克、口蘑 3个、食用油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、葱适量

时蔬炒面丁的做法步骤

步骤1/8

买的现成的粗面条切丁，也可以自己做
步骤2/8

胡萝卜、春笋、口蘑切丁，豌豆和春笋焯熟捞出
步骤3/8

把面丁煮开后捞出，再放入凉水中冲洗一下
步骤4/8

起油锅煸炒胡萝卜一会
步骤5/8

再放入豌豆、口蘑翻炒
步骤6/8

等蔬菜熟后放入面丁，放盐
步骤7/8

放点生抽、老抽翻炒均匀
步骤8/8

最后撒上葱花

小窍门

春笋先焯一下去除涩味。面丁煮好后放入凉水中冲洗一下，使口感更劲道。

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