香卤牛肉

步骤1/4

准备材料。牛肉放入滚水中煮一会（水里加点姜片），捞出洗净。

步骤2/4

将姜片、蒜碎、八角、桂皮、花椒，盐、干辣椒和豆瓣酱放入电锅内锅。

步骤3/4

再将牛肉放入内锅，加适量清水。外锅加3量杯水。按下开关炖煮。

步骤4/4

开关跳起后，捞出牛肉切片。将自制辣椒油、生抽、香油浇上即可。