生日蛋糕

步骤1/21

将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开

步骤2/21

加入20克白砂糖

步骤3/21

加入50克牛奶

步骤4/21

加入50克色拉油

步骤5/21

搅匀

步骤6/21

加入75克低筋粉

步骤7/21

搅匀

步骤8/21

将盐和塔塔粉放入

步骤9/21

加入60克白砂糖

步骤10/21

中速打发

步骤11/21

打至干性发泡

步骤12/21

取三分之一蛋白，以翻拌手法跟蛋黄糊搅匀

步骤13/21

再将剩下的三分之二蛋白糊与之搅匀

步骤14/21

放入八寸模具，烤箱165度一小时

步骤15/21

蛋糕凉了以后脱模

步骤16/21

分成两层

步骤17/21

将淡奶油中速打发

步骤18/21

摸到蛋糕上，放入芒果丁

步骤19/21

盖上另一片蛋糕，抹匀

步骤20/21

花篮造型

步骤21/21

放入火龙果，芒果丁