黑芝麻具有补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥等功效,是滋补圣品。它不仅含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以做成各种美味的食品。
今天做一款香香的补肾益气芝麻面包。
将所有材料除黄油外加在一起,面粉芝麻碎需过筛,慢慢搅拌均匀。
揉成手套膜后,加黄油再次揉均匀。
盖保鲜膜,放烤箱内发酵。
发酵到2倍大取出。
分成3个均匀的剂子。
折3折,擀面排气。
入烤盘,2次发酵,需要1小时。之后刷蛋液。
入烤箱。170°,25分钟。
香香甜甜的芝麻面包出炉了。
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