测试一款面包机,最简单最实在的方法,自然就是用它来做全自动一键式面包啦!同时,为了测试PE9800的自动撒料功能,我在面团中加了些蔓越莓干,这就有了这款鲜奶蔓越莓吐司。
完全的一键式傻瓜操作,也可以做出超级绵软好吃又爆头的吐司哦~
将面包桶的搅拌片安装好, 首先在面包桶中加入蛋清和牛奶;
加入面粉,盐,糖,黄油。尽量用干粉将液体完全盖住,盐和糖分别放在两个不同的角落;
将面包桶放入面包机中,拧紧底部;
将酵母粉和蔓越莓干分别放在果料盒和酵母盒中;
选择“超级和风”程序,重量为750g,烧色为浅色,全程工作时间大约为3小时45分。启动程序,面包机的液晶屏上会闪烁显示倒数计时,表示该程序剩下的制作时间;
搅拌的十分带劲儿的小面团,哈哈;
中间搅拌完成后,按下暂停键,取少许面团出来,检查一下拉膜程度。这一步也可以省略;
等待面包机工作结束,机器会发出警告音;
带上隔热手套,取出面包桶,在台面上轻震几下,然后扣出面包,放在晾网上,晾凉后密封保存。
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