椒盐大虾

步骤1/11

材料的准备 虾（虾洗净后剔除虾线） 花椒 盐

步骤2/11

把花椒和盐放到锅里 开小火不停地翻炒

步骤3/11

等花椒炒到焦脆状态就可以了。（不好判断是否炒好的时候可以尝下）

步骤4/11

找一张硬纸，把炒好的椒盐放到纸上

步骤5/11

用擀面杖来回的擀

步骤6/11

这是擀到一半的时候椒盐的状态

步骤7/11

擀的下面的状态基本就差不多了

步骤8/11

放到小碗里备用

步骤9/11

把大虾放到锅里中小火煸炒，在煸炒的过程中每次翻面都要撒上一层椒盐

步骤10/11

可以多翻炒几次，同时用锅铲适当压下虾 以保证椒盐入味

步骤11/11

炒到两面变色，虾基本就熟了。可以出锅了~~