红烧排骨

步骤1/8

排骨冲水洗干净

步骤2/8

锅中水烧开后，倒入排骨煮，去除血沫和杂质

步骤3/8

葱切须，姜切片，并准备好其他调料

步骤4/8

锅中倒油，油热后放入花椒和大料爆出香味儿

步骤5/8

将焯好的排骨倒入翻炒至表面微黄

步骤6/8

倒入老抽，继续翻炒

步骤7/8

倒入1.5L左右热水后，将其他剩余材料都倒入锅中开始炖排骨

步骤8/8

大火烧开后转小火炖45-60分钟左右，大火收汤