生菜洗净沥干水
碗中放入蚝油、生抽
生菜焯一下水捞出
炒锅油烧热倒入蒜蓉
炒香
趁热倒入味汁中搅拌匀
浇在生菜上拌匀
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝
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