生菜撕碎洗净,蒜切小粒,烧一锅开水
水开后放入生菜,再次沸腾关火~
捞出生菜,锅里倒油,蚝油+盐+糖+半碗水+淀粉调成汁~
油热后下蒜炒香再把调好的蚝油汁倒入,立刻沸腾了,关火
浇在焯好的生菜上~完成
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝
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