蚝油生菜

步骤1/6

生菜洗净，备用。锅内放少许盐、糖和油，加冷水，大火煮开

步骤2/6

加入生菜焯烫1分钟。

步骤3/6

捞出沥干，均匀铺在盆内。

步骤4/6

一勺耗油、一勺生抽、一勺淀粉、两勺糖、2个蒜瓣的蒜末、一勺料酒、两勺水调成汁

步骤5/6

倒入锅中，小火慢慢煮

步骤6/6

煮至汤汁浓稠，然后把汤汁浇在铺好的生菜上即可。