其实不太喜欢吃生菜,感觉会苦苦的,,,
步骤1/2生菜手撕成一片片的,过水洗净,,,大蒜头拍碎备用
油热下大蒜头,爆出香味(也可煸炒至金黄)倒入生菜,放入蚝油、盐、糖等调料,大火翻炒后出锅,,,
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝
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