生菜洗净,放入热水中煮,可加油和食盐,熟度看个人喜好,过凉水,备用
放入油,将大蒜爆炒一下,加入酱油、蚝油和糖,最后放入水淀粉
将酱汁淋到生菜上
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有