麻辣鸡爪

步骤1/8

主料鸡爪500g。

步骤2/8

将鸡爪清洗干净，剪去趾甲。

步骤3/8

准备大蒜、八角、米椒及花椒。

步骤4/8

煮锅烧热水将鸡爪绰水。

步骤5/8

热锅凉油，将大蒜、八角、米椒及花椒放入爆香。

步骤6/8

放入鸡爪煸炒，依次加入生抽、老抽、料酒煸炒均匀。

步骤7/8

加入适量水、盐、白糖大火烧开后，中火烧煮约15分钟。

步骤8/8

装盘！