佐料图
调料图
凉水入锅加入两片姜煮沸后放入剁好洗净的猪蹄煮出血水。约5分钟
猪蹄不再出血水后捞出凉水洗净沥干备用
炒锅放1汤匙油大火烧红后转中火,加入剩下姜片、蒜子和沥干后的猪蹄炒5分钟。
倒入高压锅、加入凉水刚刚没过猪蹄,加入小米椒、鸡精、酱油、盐、卤水汁大火上汽。上去后转中小火压10分钟。
10分钟后让高压锅自然泄气。然后开锅,倒入1茶匙香醋后出锅。洒上香葱。上桌享用吧。
酱焖猪蹄 原料: 猪蹄500克、土豆2个、黄豆酱30ml、干辣椒6个、花椒15粒
猪蹄是许多爱美女性的最爱,为什么大家都对猪蹄那么情有独钟呢?吃猪蹄有什么好处呢
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