蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

步骤1/12

主料。

步骤2/12

粉丝入温水中泡10分钟至软即可，捞出切段。

步骤3/12

娃娃菜洗净控水。

步骤4/12

将娃娃菜切8瓣，蒜切碎粒。

步骤5/12

娃娃菜入沸水中烫一分钟，便于摆盘。

步骤6/12

将娃娃菜摆在盘子周围，铺上粉丝。

步骤7/12

锅内入油烧3成热，放入蒜蓉炒出香味。

步骤8/12

倒入2汤匙生抽。

步骤9/12

加入盐、糖和鸡精调味。

步骤10/12

加入少许高汤或清水烧开。

步骤11/12

将蒜蓉汁浇在娃娃菜和粉丝上，入蒸锅蒸，上气后10分钟即可。

步骤12/12

出锅后将辣椒碎撒到蒸好的娃娃菜上，装饰即可上桌。