提拉米苏

步骤1/20

材料是我做蛋糕平时用的，有一部分是用不到的！请忽略！

步骤2/20

手指饼切成一样的长度

步骤3/20

可以提前摆在模具里，也可以做好之后再摆饼干

步骤4/20

用了白咖啡30g加入开水100ml沏好，放置一边稍凉加入咖啡酒30g搅拌

步骤5/20

蛋黄打散备用

步骤6/20

砂糖和水放入锅中煮沸

步骤7/20

煮沸的糖水分次加入蛋黄打发

步骤8/20

室内奶酪自然融化

步骤9/20

搅拌至均匀

步骤10/20

鸡蛋糊分次加入奶酪继续搅拌

步骤11/20

奶油200ml

步骤12/20

打发至有纹理即可

步骤13/20

将奶油慢慢倒入奶酪里，用刮刀搅拌均予就可以了

步骤14/20

饼干粘咖啡（不要浸泡）蘸上即可

步骤15/20

铺满蘸了咖啡的饼干当饼底

步骤16/20

倒入搅拌好的奶油（中间还放了一层蘸了咖啡的手指碎饼）最上面继续倒奶油

步骤17/20

放入冰箱冷藏半天后取出，筛上巧克力粉

步骤18/20

筛的有点多

步骤19/20

自己剪的窗花当模子

步骤20/20

筛入糖粉装饰就好啦