这个炒饭第一次做是早餐时,比较挑剔的毛头给出了不低的评价。今天中午又行改良了一些细节,炒出来的味道更加赞了。
其实我真没有想到小小的蒜片能主宰乾坤,事实上它真的是给了我不少的惊艳。一定要试试的炒饭,绝对不会让你失望的哦。
有的时候总感觉在厨房里也能感受到生活的意义所在,惊喜总在不经意间来临,就像这些再普通不过的食材总是能在某个瞬间给我们的味蕾带来难以忘怀的经历。
各色彩椒洗干净后切小丁
肥牛片趁冻着切成碎粒。
蒜瓣切成薄片。
锅里油热后放入蒜片,炒至金黄色出捞出备用。
大火爆炒肥牛片至酥脆。
倒入彩椒粒快速炒1分钟。
倒入冷炒饭翻炒,米饭如果有块状用铲子背面压碎。
然后倒入之前炒好的金黄色的蒜片。
最后将盐和黑胡椒粒倒入,翻炒出锅即可。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有