孜然牛肉炒饭

步骤1/11

牛肉切成大小基本一致的小肉块，半个指甲盖大小

步骤2/11

加适量油，料酒，生粉，盐，黑胡椒腌制十分钟

步骤3/11

洋葱，青椒，胡萝卜切成和肉块大小基本一致的小块，葱切成葱花。

步骤4/11

热锅热油下鸡蛋打散

步骤5/11

下隔夜饭炒散，盛出备用

步骤6/11

热锅热油下洋葱爆香

步骤7/11

下牛肉粒炒散

步骤8/11

牛肉稍微变色加适量耗油翻炒

步骤9/11

下青椒胡萝卜葱花翻炒

步骤10/11

下备用的蛋炒饭继续翻炒

步骤11/11

加适量孜然黑胡椒翻炒出锅