鱿鱼的营养价值
1、鱿鱼含有丰富的蛋白质,及人体所必须的氨基酸,大量的牛磺酸。
2、鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物,含有大量的胆固醇,鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。
鱿鱼的食用效果
1、防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
2、预防带血综合症
降低血液中的胆固醇,缓解疲劳,恢复视力。
3、预防糖尿病
促进胰岛素的分泌,对糖尿病有预防的作用,促进肝脏的解毒作用,预防有酒精肝引起的肝脏功能损害,所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
材料:鱿鱼 1只 生菜2片 洋葱半个 蒜3瓣 黄瓜1/2根 玉米1/3个 黑豆10g 红黄甜椒各1/2个 调料:盐少许 橄榄油适量 丘比千岛酱适量
把准备好的蔬菜与鱿鱼洗净切好备用
鱿鱼切圈,放入开水中焯熟。
黑豆泡过也一同放入鱿鱼里煮熟(鱿鱼熟了就可以先捞起)。
黄瓜、蒜洋、葱切片,红黄甜椒切条,玉米对半切。
.锅内倒入调和油爆香大蒜。.
倒入蔬菜类炒熟 ,
生菜垫底,玉米煮熟剥成粒。
铺上鱿鱼圈撒上丘比千岛酱即可。
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