先和一块白面团,然后取一半面团加2克抹茶粉和成抹茶面团饧发
将饧发好的面团在操作台上分剂
先擀成长条状再卷起来
然后再揉匀滚圆,这时的面团表面已经很光滑了
再分别擀开
摞在一起,切2刀分成三份(忘了拍照文字说明)
编成辫子形状
做好的面包生胚放烤盘里二次发酵
二发好的生胚表面刷蛋液
送入烤箱190度烤35分钟
烤好后取出晾凉即可食用
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四是尝,白砂糖溶在水中无沉淀物和絮状物、层浮物出现,味清甘,无异味绵白糖在舌部的
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