干豆角烧肉

步骤1/8

干豆角头天晚上用冷水泡发，五花肉洗净；

步骤2/8

干豆角切成节，五花肉切成小块；

步骤3/8

一起入沸水锅氽水待用；

步骤4/8

炒锅内放适量油烧至7成热，下五花肉炸得稍干，滤油备用；

步骤5/8

锅内留底油，下葱、姜、八角、桂皮、红尖椒炒香；

步骤6/8

倒入五花肉、适量清汤，加盐、胡椒粉、鲜酱油、耗油，小火烧透入味；

步骤7/8

将干豆角放入锅中一起烧至入味；

步骤8/8

大火收汁即可；