土豆五花肉

步骤1/12

材料准备好

步骤2/12

五花肉、土豆切小块，红椒切丝，豆角斜切粗丝

步骤3/12

锅里不放油，放五花肉煸炒

步骤4/12

慢慢煸炒出五花肉的油分

步骤5/12

煸炒至五花肉微微焦黄，油分全都出来后，倒出多余的油，放姜和蒜

步骤6/12

随后放土豆

步骤7/12

煎至土豆微焦至半透明状调入生抽、料酒、蚝油、番茄酱

步骤8/12

随后放入八角粉和花椒粉

步骤9/12

兑入清水，大火烧开

步骤10/12

转入砂煲，大火烧开，小火焖煮30分钟

步骤11/12

放入豆角，接着炖20分钟

步骤12/12

出锅前放入红椒，调入少许盐和白糖拌匀即可