炒这个菜的时候,本来想像饭店一样走油再炒的,谁知女儿在旁边嘣了一句你不飞水再炒,想毒死我们啊。狂晕!不过四季豆确实要汆水,去掉其所含的毒素。
将四季豆、肉洗净切好备用。
将四季豆掐成段,飞水。
起油锅,爆香蒜头,下肉松滑熟。
下四季豆一起煸炒。
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