汤面春饼

步骤1/8

面粉中加入盐，将水烧开后，凉2分钟左右，在水温还很烫的情况下，汤一半的面，另一半用冷水，揉成面团，醒半小时以上

步骤2/8

分成均匀的小面剂子

步骤3/8

面很软，取一个面剂子压平，上边刷一层油

步骤4/8

放上另一个小面剂子

步骤5/8

放上另一个小面剂子

步骤6/8

不粘锅少刷点油，入锅烙

步骤7/8

烙另一面

步骤8/8

熟了便分层，出锅后，放在盆里盖上盖，用饼的热气腾一腾，吃起来更软。