所有材料倒入盆中揉揉滋润放温暖处饧发
发好的面团
揉好切成小面剂
搓成四根细条
编如图井字形
逆时针编好
再顺时针编好
重复6、7的方法直到编完
把边缘收口到底部就做好了
放入蒸锅二次饧发后大火蒸20分钟关火再虚蒸3分钟出锅
馒头是一种把面粉加水、食用碱等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长
1.蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟
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