3色绣球馒头

步骤1/36

绿色蔬菜洗净，放入料理机打成泥，可加少量水。

步骤2/36

胡萝卜洗干净打成泥

步骤3/36

酵母粉用温水溶化，20-30度的温水最适合活化酵母，提高活性。

步骤4/36

面粉分成三份，各250g。取第一份面粉，加入三分之一酵母.

步骤5/36

加入胡萝卜泥，加的时候量控制好，不要一次性加入，可留下一部分，按面粉的湿度调整实际用量

步骤6/36

用筷子和成絮状

步骤7/36

加少量橄榄油揉成三光面团，盖上保鲜膜放温暖处静置发酵。

步骤8/36

取第二份面粉加入蔬菜泥，加酵母，方法同上，分次加入

步骤9/36

加少量油揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置发酵

步骤10/36

取第三份面团加酵母，加牛奶

步骤11/36

加少量油揉成光滑面团，盖上保鲜膜，放温暖处静置发酵

步骤12/36

所有面团发酵至约2倍大，揉面排气

步骤13/36

揉揉揉

步骤14/36

揉揉揉

步骤15/36

揉揉揉，揉好的3种面团饧10分钟，使其柔软.

步骤16/36

3种颜色分别搓成条

步骤17/36

做成绣球状

步骤18/36

分解步骤，取2条绿色，2条黄色面条交叉叠放。

步骤19/36

取奇数4条依次顺时针方向交叉在偶数的面条上，如图。 奇数偶数自己定，顺时针方向数1，2，3，4，5，6，7，8。（就是相邻的2条顺时针交叉）

步骤20/36

偶数4条依次逆时针交叉压在奇数面条上（相邻的2条逆时针交叉）

步骤21/36

再重复以上步骤，顺时针交叉

步骤22/36

整成球形

步骤23/36

清新的绿色和白色

步骤24/36

不同色彩的组合，让绣球变得多彩点。

步骤25/36

来个3色皮加馅如何

步骤26/36

逐个做好放蒸锅饧10分钟

步骤27/36

菊花有特色吧，3色开花包子加馅够诱人的

步骤28/36

一切准备就绪，热水上蒸锅，水开后中火约蒸15分钟左右，出笼。

步骤29/36

哈哈露馅了

步骤30/36

逐个亮相
hello 绣球

步骤31/36

hello菊花

步骤32/36

hello 3色卷

步骤33/36

hello 花卷

步骤34/36

hello 多彩果仁包

步骤35/36

哦 还得打开秀一下

步骤36/36

做个欢乐的影集