猪肉炖粉条

步骤1/8

猪五花肉切小块。

步骤2/8

大勺烧水。凉水下锅。水开打出浮沫。捞出控水备用。

步骤3/8

粉条温水泡软。

步骤4/8

葱姜切段。

步骤5/8

大勺留底油加白糖，炒出糖色。加五花肉，炒上色。。加葱姜炒香。

步骤6/8

加水没过猪肉。酱油少许，盐 味精。花椒大料。炖30分钟。

步骤7/8

炖 15分钟 左右 下粉条。。再炖15分钟。等汤汁基本浓稠了出锅。

步骤8/8

肉肥而不腻。粉条有嚼头。。