把面团揉匀,分割成每个50克的剂子。
搓成细长条。
从两端卷起。
卷好后向下折好。
从卷好的两边用筷子夹一下,用剪子剪出须来。
放入蒸笼,大火烧开后20分钟即熟。焖3分钟开锅。
馒头是一种把面粉加水、食用碱等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长
1.蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟
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