春天来了,到处花香鸟语,我的蝴蝶馒头是不是也要做起来呢!说干就干!这花蝴蝶是不是很萌萌哒呀!一定能够吸引小朋友的眼球喔!
紫薯,南瓜分别蒸熟,捣成泥,加入酵母,水和成面团,另外和一个白面团。室温发酵至面团2倍大。
把发好的面团挤净空气后擀成3个面片,摞在一起。
将面片卷起。
用刀切成2-3厘米的段。
取2个相对,中间蘸水,粘在一起。
用筷子在中间一夹,一只蝴蝶就变出了啦!
放入锅中醒发30分钟,开火蒸15分钟,关火后闷2分钟揭开锅盖即可。
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