做过二次牛排,儿子说现在越做越好了。
准备材料
牛排洗干净以后用刀背轻拍数下
加入盐,黑胡椒,料酒,姜,老抽,生抽,白糖,玉米淀粉,拌均匀腌半小时
锅里倒入油,中小火煎十五分钟。我不喜欢吃太生的牛排,如果是五成熟,煎七分钟就可以了。
把切好的西兰花和胡萝卜放入锅中煮熟,加适量盐。
成品,喜欢怎样摆盘随你啦。
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴黑胡
辨优劣优(白胡椒)白胡椒,顾名思义颜色发“白”,但千万不要认为白胡椒就是纯白色,
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