黑胡椒牛排

步骤1/14

牛里脊切成片。

步骤2/14

将煮好的土豆取出。留一小个熬汁用。

步骤3/14

将这个土豆，加入适量煮土豆的水，打成汁。

步骤4/14

加密土豆汁倒回锅中，加入研磨的黑胡椒碎和适量的大喜大牛肉粉。熬至粘稠。

步骤5/14

熬好后有一小碗。

步骤6/14

锅中放一点黄油。

步骤7/14

黄油融化后，放入牛排。

步骤8/14

两面煎变色后，淋入适量红酒。

步骤9/14

淋上黑胡椒酱，摆好西兰花和土豆饼，一份黑胡椒牛排就ok了。

步骤10/14

土豆饼可提前煎好。将土豆砸成土豆泥，揉成小团。

步骤11/14

来张特写。

步骤12/14

按扁，锅里放多点油煎炸。

步骤13/14

一面煎硬，出脆壳，翻过来煎另一面。

步骤14/14

煎好后，出锅摆盘，剩余的可沾番茄酱，甜辣酱或是黑胡椒汁吃。