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面筋卤肉

卤肉不喜欢的太少哈！下饭神器今天推荐搭配面筋，面筋吸收了卤肉多余的油脂使得面筋口感一级棒。而卤肉也相对的比较不会油腻，让你还想多碗饭

豆帝煮Man
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难度普通

口味原味

工艺烧

时间1-2小时

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

面筋卤肉热量：764 千卡

脂肪：33.2克
蛋白质：16.2克
碳水化合物：0.1克

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食材主料/辅料

五花肉或前腿肉 1块、面筋三个、酱油少许、味精一匙、冰糖 15个、草果 1个、香叶 2片、桂枝 3根、当归 1根、八角 1个

面筋卤肉的做法步骤

步骤1/5

不管你用什么香料下锅前一定要洗洗
步骤2/5

面筋怎么长这样，手撕的切记要手撕用切的你就没有手撕的好吃
步骤3/5

肉没有要求你可以喜欢的五花肉也可以是猪前腿肉只要你喜欢煮开水放入小烫煮三分钟洗洗
步骤4/5

锅下少许油下冰糖炒出糖色下面筋翻炒下肉加入满过材料的水放入香料味精酱油喜欢颜色更深的你可以再加一匙老抽
步骤5/5

中火炖煮到收汁就OK

小窍门

【冰糖别我写15个你就下15个，万一你冰糖鸡蛋大小了。按自己下的肉和面筋适当加点】

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