腊肉类点菜排行榜第一名,红腊肉+白甘蓝+青蒜苔,更是家常口味的「大三元腊肉炒」!
白色系蔬菜一如往常的百搭,而绿色部分可以改青椒、豌豆荚、九层塔(或萝勒)或青江菜,色香味好运齐聚一堂。
步骤1/7腊肉切片,高丽菜手撕小块,豆干斜切三角片,大蒜切片,辣椒切圈,蒜苗切菱形
起油锅煎香腊肉至微焦,放入蒜末、辣椒爆香
下豆干煎香两面
改大火下蒜青炒香,加少许水&米酒煮出香气
放入高丽菜拌炒焖熟,加盐调味,起锅。
? 白色系的延伸美味︰腊肉)茭笋片
? 白色系的延伸美味︰腊味杏鲍菇
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