蒜末猪肝汤

步骤1/12

猪肝用清水浸泡，期间最好换几次水。

步骤2/12

捞起猪肝，快刀切薄片

步骤3/12

切好的猪肝装进碗内

步骤4/12

加入少许鲜贝露或者鲜酱油。

步骤5/12

用筷子搅拌均匀，腌制10分钟左右更好。

步骤6/12

小锅里煮开半锅开水，将猪肝倒入水中

步骤7/12

用筷子迅速划散。

步骤8/12

大火煮沸后改小火，撇掉浮末

步骤9/12

依个人口味调味盐适量。

步骤10/12

淋橄榄油少许

步骤11/12

洒少许黑胡椒粉

步骤12/12

装碗里趁热食用为佳！