番茄切个十字再下锅,方便去皮。
水一开,番茄皮自然有一些卷起。
去皮。
切片,薄片更容易炒出番茄蓉。
切好的猪肝要反复泡水,将猪肝里面的血水尽量逼干净。
芫荽,此道汤的灵魂人物,特别的香。
冷锅热油,蒜片爆香后放番茄翻炒出番茄蓉。
这时候再注入水煮开。
猪肝下锅,很快就熟,所以可以迅速放入芫荽调味关火。
猪肝可以补血,这是大家公认的,特别是几道用猪肝做的菜补血效果很好。下面介绍几种猪
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,
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