虎皮青椒

青椒洗净、摘提、沥干水份。

锅里放油烧热，下入青椒。

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不停的翻炒（中火）。

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快差不多了。

炒至青椒变虎斑色。

捞起沥干油待用。

半成品的青椒。

锅里留少许油。

倒入炒好的青椒翻炒。

加入盐、少许味精翻炒。

加入醋。

翻料均匀，准备起锅。

装盘上桌。