西兰花中含有人体所需多种微量元素和矿物质，具有抗癌，防衰老，增强机体免疫力的功能。长吃西兰花，对眼睛和大脑也很有益处。炒着吃拌着吃都可以，爽脆可口，操作也很简单。
西兰花切块，洗净。西红柿切块。葱姜蒜切好备用。
西兰花先入水焯一下，捞出备用。焯过的西兰花口感更好，颜色碧绿。
锅内倒油，下葱姜蒜翻炒，下西红柿翻炒2分钟。
加入西兰花，翻炒半分钟，调入盐，关火出锅。
兰花的营养价值据记载，兰的根、叶、花、果、种子均有一定的药用价值。根可治肺结核、
兰花的主要价值兰花观赏兰花是一种风格独异的花卉，它的观赏价值很高。兰花的花色淡雅
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