小银鱼干用清水浸泡约半小时后沥干水分。
用少许生抽胡椒粉腌制待用。
韭菜花切段。
烧热锅倒入比炒菜多的油,将腌过的银鱼干倒入慢火炒。
小银鱼炒至干身之后盛起待用。
继续使用锅里的油把韭菜花倒入炒片刻。
加入果仁一起炒放少许盐。
然后将银鱼干倒入炒均匀即可上碟。
近几年开始自己做,用绞馅机绞好后,装瓶放到冰箱里,但还是吃不出老家的味道,也不知
银鱼,即海蜒,白色稍透明,长不过3厘米左右,通体无鳞,一向作为整体性食物应用即(
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有