小银鱼紫菜鸡蛋糕

步骤1/10

准备食材。我用的是鲜的银鱼，如果是使用银鱼干，请提前浸泡3个小时。

步骤2/10

银鱼用水洗吧洗吧，紫菜放入水泡发。

步骤3/10

白菜洗净后切碎，胡萝卜切成小颗粒。

步骤4/10

将鸡蛋打散，尽量搅拌得均匀一点。

步骤5/10

蔬菜丢进去，然后倒入水淀粉（把淀粉到水里就可以了），搅吧均匀。

步骤6/10

最后把小银鱼和紫菜也放进去，搅匀即可。

步骤7/10

找个模具，我用的小玻璃饭盒。刷一层油，方便脱模。

步骤8/10

将搅拌好的蛋液倒入模具中，盖上耐高温保鲜膜，再用牙签在保鲜膜上扎几个眼。放入蒸锅（我用的煮蛋器），蒸十五至二十分钟，根据火力调整下时间。

步骤9/10

蒸好后，稍微晾凉后再倒扣脱模即可，要小心烫袄！

步骤10/10

然后刀稍微抹点凉开水，将蒸好的蛋糕切成条状，宝宝手就可以直接用小手拿着次啦！灰常鲜嫩的蛋糕~~