清蒸鱼糕鱼丸

步骤1/8

鱼糕切片后上锅蒸10分钟

步骤2/8

我用的是多层蒸锅，蒸鱼糕的同时蒸鱼丸

步骤3/8

洗好木耳，切好肉丝、青红椒、葱段、姜末、蒜片备用

步骤4/8

锅内倒入菜籽油

步骤5/8

油烧热后，倒入葱段、姜末、蒜片煸炒出香味后倒入肉丝炒至5分熟

步骤6/8

倒入木耳.青红椒丝炒熟

步骤7/8

蒸透的鱼糕从蒸锅取出，将炒好的青红椒木耳肉丝和少量汤汁浇到鱼糕上，看起来是不是很诱人

步骤8/8

将蒸好的鱼丸取出摆在鱼糕四周，一道色香味俱全的清蒸鱼糕鱼丸就完成了。