日式豆腐

步骤1/12

主要食材

步骤2/12

香菇事先泡发切丝，香葱切花，红辣椒去籽切块

步骤3/12

瘦肉剁末

步骤4/12

加入少许黑椒粉、盐、色拉油拌匀腌制

步骤5/12

日式豆腐从中间切断后慢慢挤出，切小段

步骤6/12

裹上生粉

步骤7/12

入油锅炸

步骤8/12

定型后捞起

步骤9/12

升高油温进行复炸，逼出油份捞起待用

步骤10/12

炒锅热后，爆香香菇丝，盛起

步骤11/12

肉末同上一步骤

步骤12/12

倒入全部食材，加入一勺酱油，少许盐，适量水，焖3分钟后大火收汁即可