日式豆腐沙律

步骤1/17

洋葱丝倒入冰水。

步骤2/17

红萝卜丝倒入冰水。

步骤3/17

番茄倒入冰水。

步骤4/17

锅烧热不放油放入豚肉片。

步骤5/17

微火，不可以开大火，那样会让肉质快速变硬。

步骤6/17

不断翻动每片肉以至于每片肉都均匀受热。

步骤7/17

肉片变色后可开大火煎30秒然后关火。

步骤8/17

碗中放入沙律酱加柳橙酱搅拌均匀。

步骤9/17

在搅拌均匀的酱中加入一匙鲜榨柠檬汁。

步骤10/17

全部搅拌均匀。

步骤11/17

加入一匙炒熟的黑芝麻。

步骤12/17

加入豆腐轻轻搅拌。

步骤13/17

将冰水里的食材取出挤干水分。

步骤14/17

放入盘中。

步骤15/17

将肉片放在蔬菜上。

步骤16/17

放上拌好的豆腐以及酱汁。

步骤17/17

撒上蒜苗粒和罗勒就好了，要吃的时候只需要将食材拌匀（如果不喜欢蒜苗的人可以将蒜苗放在冰上去除大量异味）。