小猪豆沙包

牛奶加糖熔化，温热时加入酵母静置两三分钟

把酵母液加入面粉中和成光滑的面团

放在温暖的地方发酵，大约两小时左右

取出面团放在案板上揉搓，尽量排空气体

取一小块面团加入一滴红色素，揉搓均匀备用

把步骤4中的白面团分成等分的小剂子

一个个包入豆沙馅料，分口备用

把红面团擀成薄片，用裱花嘴按出一个个小圆圈

用筷子轻轻按压出两个小猪鼻孔

沾一点点水把上一步中的鼻孔贴到上面包好馅的面团上

步骤8中按出的小圆，用擀面杖轻轻擀成椭圆形做小猪的耳朵

把上一步中的耳朵贴上去，用筷子按一个小孔孔

接下来用牙签吸两粒芝麻按上去做小猪的眼睛，这样小猪的雏形就做好了

最后就是上锅蒸，蒸15-20分钟，熄火5分钟以后揭盖，防止回缩哦