食材:花菜(已清洗)、酸菜(已切碎)、鸡蛋(已打入碗中)
在鸡蛋中加适量的料酒。
打成蛋液。
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
随后,利用炒鸡蛋的油下入花菜翻炒一下。
接着,加适量的清水。
翻炒翻炒至熟。
然后,合入切好的酸菜翻炒翻炒。
再合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
最后,加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味炒匀,即可。
出锅装盘。
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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